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　　从古板的青稞糌粑、青稞酒，到当代化坐褥线造成的饼干、面包、罐装酒，从缺乏表销渠道，到销往上海等多半邑，江孜县近年来诱导青稞精美加工这一高原特征资发作长新赛道，2024年产值1.48亿元，较上年增加66%。

　　西藏日喀则市江孜县县城（10月16日摄，无人机照片）。新华社记者 晋美多吉 摄西藏日喀则市江孜县是西藏青稞主产区之一和良种基地，2024年轻稞种植面积11.66万亩，产量达6.2万吨。

　　江孜处于结合西藏国界与腹心地域的紧急节点，均匀海拔约4000米，天色条款适宜青稞孕育。表地青稞精美加工资产初具范围。

　　西藏日喀则市江孜县江热乡班觉伦布村农机办事农夫专业互帮社的社员利用农机得益青稞（10月16日摄，无人机照片）。新华社记者 晋美多吉 摄

　　“目前有青稞坐褥加工专精特新企业3家、互帮社23家，坐褥的青稞面包、零食、奶茶等产物不光正在上海受接待，还火到了广州、杭州和国际舞台。”江孜县委书记陈昊说。

　　11月28日，正在广州实行的第二十一届中国国际农产物业务会现场，来自江孜的青稞酒、青稞爆米花等深受喜欢；11月上旬正在杭州实行的中国农夫丰收节金秋消费季“土特产”会集推介行动中，青稞产物吸引稠密游览者品味和商议；昨年10月，由江孜青稞发酵种和青稞面粉筑造的面包，得回IBA寰宇面包锦标赛总冠军，并得到两个单项第一名。

　　西藏日喀则市江孜县江热乡班觉伦布村农机办事农夫专业互帮社的社员利用农机得益青稞（10月16日摄）。新华社记者 晋美多吉 摄

　　西藏稞研农业科技有限公司董事长郭文宏说：“公司已跟多家企业互帮推出了青稞面条、烘焙、饮料、卵白代餐棒等食物，可实行年产精造青稞面粉超1.3万吨、青稞烘焙预拌粉2.6万吨，所有投产后，产值将突出3亿元。”

　　间隔江孜县城5公里的江热乡班觉伦布村，种植“藏青2000”“喜拉22号”两个青稞新种类1158亩。村里与上游企业缔结了500吨收购允诺，每户年销量占自家产量一半以上。

　　“村里的青稞以前没有洪量表销渠道，种粮增收的门途很窄。”村民尼玛旺堆说，今朝销量掀开了，他家种的42亩青稞，联贯两年每年卖了3万多元。

　　“事务幼组4个月内4次从西藏往返上海、江苏等地，与盒马鲜生对接10多次，实现精美加工互帮事宜，推出的青稞八宝饭、粽子等新产物，于2024年春节岁月正在寰宇300多家实体店上市，得到了贩卖佳绩。”江孜县委常务副书记、上海干部胡发炜说，找寻生长订单农业的新途途，班觉伦布村还成为西藏首个“盒马村”，依据盒马的订单坐褥相干产物，实行了幼田舍与大市集的严密连结。

　　自2023年今后，西藏稞研农业科技有限公司与中国农业科学院、江南大学等多家科研院所深度互帮、连结攻闭，聚焦青稞面粉改性研发，经过十多代产物调试，推出了新的预拌粉产物。

　　行动江孜最早的青稞加工企业，西藏格藏青稞食物科技开垦有限公司起先以坐褥糌粑等古板食物为主。

　　近两年来，江孜县兼顾诈骗屯子兴盛、上海、农业科技等界限计谋，为资发作长量身定造青稞烘焙门店搀扶铺排、青稞烘焙人才造就铺排等。

　　本年夏秋季候，江孜县紫金乡努堆村里的一块大屏幕成为村民闭心的重心。这块屏幕与村里引进的青稞资产数字化统造体系相连，不妨整合耕地散布、景象数据、泥土墒情及虫情监测等消息，为种植供给参考。

　　西藏稞研农业科技有限公司事务职员揭示个人青稞产物（10月16日摄）。新华社记者 晋美多吉 摄

　　记者调研得知，江孜县来岁铺排赓续强化与出名企业、行业协会的疏通互帮，有针对性地正在食物加工、生物科技、农业资产化等界限做好推介，同时盘算青稞精美加工资产园修理、青稞文明旅游体验等项目。